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省エネレシピ（10）
炊饭器を使った简単オムライスに、见た目も楽しいトルネードポテト。
夏休みのお昼ご饭にいかがですか？
炊饭器で简単ふわとろオムライス
材料
チキンライス（４人分）
| 米 | ３合 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | １枚 |
| 玉ねぎ | ２分の１个 |
| 人参 | ２分の１个 |
|
マッシュルーム水煮 （スライス） |
１袋 |
| コンソメキューブ | １个 |
| 塩コショウ | 适宜 |
| ケチャップ | 适宜 |
ふわとろ卵（1人分）
| 卵 | ２个 |
|---|---|
|
生クリーム （又は牛乳） |
大さじ１ |
| 塩コショウ | 适宜 |
| バター | ５驳 |
チキンライス：作り方
１お米は洗って30分位水に浸けておき、ザルにあげる。
２玉ねぎ、人参をみじん切りにする。鶏肉は皮や脂肪を取り除き小さな一口大に切る。
マッシュルームはザルに上げ、水気を切っておく。
マッシュルームはザルに上げ、水気を切っておく。
３炊饭器の中にお米を入れ、通常炊く时よりも水を少なめに入れる。
更に２を入れ、砕いたコンソメ（又は颗粒）を加え塩コショウを入れて炊く。
更に２を入れ、砕いたコンソメ（又は颗粒）を加え塩コショウを入れて炊く。
４炊き上がったらしばらく蒸らし、ケチャップを入れて混ぜ合わせる。
５ラップに一人分のチキンライスを取り、アーモンド形やハートなど好きな形にしてお皿にのせる。
ふわとろ卵：作り方
６卵は白身切りをして白身と黄身をよく混ぜ合わせ、生クリーム塩コショウを加え更に混ぜる。
７フライパンをよく热しバターを入れ、６を流し入れ手早く混ぜ合わせ一つにまとめる。
８半熟の状态で火を止め、手早くフライパンからお皿のチキンライスの上にのせ、ケチャップをかける。
ワンポイントレッスン
ふわとろ卵はフライパンの中で手早く混ぜて一つにまとめ手早くお皿に乗せるのがコツです。
多少の形崩れは気にせずに柔らかな卵を作りましょう。
多少の形崩れは気にせずに柔らかな卵を作りましょう。
省エネポイント
ご饭を炊く时に野菜や肉も一绪に入れて炊けば、フライパンで食材を炒める手间が省けます。
チキンライスはラップを使ってそれぞれ好きな形に形成する事が出来るので、お子様にもお手伝いいただけます。
チキンライスはラップを使ってそれぞれ好きな形に形成する事が出来るので、お子様にもお手伝いいただけます。
トルネードポテト
材料（４个分）
| メークイン | ４个 |
|---|---|
| サラダ油 | 适宜 |
| お好みの塩 | 适宜 |
作り方
１メークインの皮を洗って竹串の中心までメークインを贯通させる。
２メークインの上の部分から包丁を入れてクルクルと回しながら下に向かって切っていく。この时包丁が常に竹串に当たっている状态で切っていく。なるべく続けて切る。
３切ったメークインを少しずつに隙间を开けながら広げていく。
４160度に设定した油でカラリと扬げる。
５好みの塩をかける。
ワンポイントレッスン
家族でわいわい楽しく顶ける、おかずにもおやつにもなるメニューです。
メークインは小ぶりの物で长さ６～７センチの物を选びましょう。
メークインに竹串を刺す时は、あらかじめアイスピックや目贯で穴を开けておくと简単に竹串を突き刺す事が出来ます。
カレー塩、抹茶塩など色んな塩が売っていますが、自分で作る事も出来ます。
カレーパウダーに塩を１対１で混ぜ合わせるとカレー塩ができます。
同様に抹茶やハーブでも作れます。
メークインは小ぶりの物で长さ６～７センチの物を选びましょう。
メークインに竹串を刺す时は、あらかじめアイスピックや目贯で穴を开けておくと简単に竹串を突き刺す事が出来ます。
カレー塩、抹茶塩など色んな塩が売っていますが、自分で作る事も出来ます。
カレーパウダーに塩を１対１で混ぜ合わせるとカレー塩ができます。
同様に抹茶やハーブでも作れます。
